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主食材:梭子蟹2只,面包糠100克,面粉150克。
配料:蒜50克,姜20克,豆瓣酱20克,糖20克,盐3克,小米椒10克。
梭子蟹切成小块
裹上面粉
油烧至6成热
加入蒜末爆香之后捞出
下螃蟹,炸至金黄捞出
蒜姜爆香加入豆瓣酱炒香
中小火加入面包糠糖盐
加入小米椒爆香加入炸好的螃蟹
翻炒半分钟之后出锅
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