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主食材:豆腐200克,娃娃菜200克,蘑菇100克,粉丝50克,丸子100克。
配料:盐1茶匙,鸡精1茶匙,生抽2茶匙,葱末5克,蒜末5克。
豆腐切块,放温水浸泡,粉丝用温水浸泡
锅里放油,加入一些食盐(这样不粘锅),放入豆腐,煎至两面金黄
砂锅内加油炒香葱末和蒜末
加入温水,依次放入粉丝,娃娃菜,小蘑菇,煎好的豆腐,喜欢的丸子
加入一勺盐、一勺鸡精、两勺生抽,盖上盖咕嘟一会儿,出锅前撒上葱花即可
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