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主食材:豆腐500克,鹌鹑蛋100克。
配料:葱花适量,小米辣适量,熟芝麻适量,烤肉蘸酱适量,生抽适量,陈醋适量,蒜泥适量。
豆腐切厚块
在豆腐中间压个圆
锅中放油,下入豆腐,豆腐中间放入鹌鹑蛋
煎至两面金黄
碗中放烤肉蘸酱、蒜泥、熟芝麻、小米辣,浇上热油
放入生抽、陈醋、葱花,搅拌均匀
淋在豆腐上即可
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