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主食材:豆腐1块,蒜苗70克。
配料:甜面酱1勺,郫县豆瓣酱1勺,生抽1勺,料酒1勺,葱姜适量,鸡精少许。
准备好食材。
蒜根叶分开切段。
豆腐煎至金黄。
炒锅倒油爆香葱姜,放入甜面酱,豆瓣酱炒香。
放入豆腐。
加一勺生抽,一勺料酒。
再把蒜苗根放入翻炒。
再放入蒜苗叶
最后加适量鸡精翻炒均匀出锅。
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