豆腐泡怎么做好吃:
食材：
猪肉末100克、新鲜香菇100克、洋葱50克、豆腐泡100克、小葱1根、食用油20克、料酒2克、淀粉2克、生抽4克、白胡椒2克、盐2克、水淀粉4克
豆腐泡的做法：
1、猪肉末加入料酒、盐、生抽、白胡椒、淀粉抓匀，腌制10分钟；
2、鲜香菇切丁，洋葱切末，小葱切葱花；
3、豆腐泡的一边划一道口；
4、猪肉末腌制好，加入洋葱末、香菇丁搅拌均匀，将肉塞入豆腐泡中，放入盘子里；
5、锅中倒油，油温烧至5成热，再放入豆腐泡煎至金黄，接着倒入50毫升清水，加盖中火焖7分钟；
6、最后淋入水淀粉、收汁，装盘，撒上葱花即可。
小贴士：
豆腐泡含有8种人体必需氨基酸以及丰富的铁、钙、磷等微量元素，味美柔软，营养价值极高。同时还含有多种矿物质，可为人体补充钙质，防止因缺钙引起的骨质疏松，促进骨骼发育，对小儿、老人的骨骼生长极为有利。
