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主食材:龙利鱼500克,红椒30克,青椒30克,内酯豆腐200克,玉米粒30克。
配料:蒜1瓣,姜1片,料酒1茶匙,淀粉1茶匙,蛋黄1个,盐1茶匙。
将食材切碎
将准备好的龙利鱼切片
将切好的龙利鱼倒入碗中,加入淀粉料酒蛋黄搅拌均匀
油锅炸至7成热,倒入龙利鱼,炸至金黄
将蒜末姜末大火爆香
加入高汤,将豆腐煮沸
将切好的食材和炸好的龙利鱼倒入锅中,搅拌均匀,勾芡后出锅
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