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主食材:豆腐适量,三文鱼头1个。
配料:食用油5毫升,清水750毫升,姜片适量,葱适量,料酒3克,胡椒粉2克。
1、豆腐切块,煎至豆腐两面金黄待用
2、汤锅开水放入姜、料酒、鱼头、豆腐、胡椒粉2g、盐3g
3、小火慢煮20分钟至汤色变白
4、出锅即可享用。
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