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主食材:豆腐,胡萝卜,海带,排骨。
配料:盐,葱,姜。
海带洗净切块。
豆腐和胡萝卜切块备用。
排骨冷水下锅,焯水两分钟。
中间撇去浮沫,盛出。
排骨放入砂锅中,加入姜片,清水。
小火慢炖一小时。
加入海带,豆腐,胡萝卜。
小火慢炖15分钟。
出锅前加入小葱,盐,即可。
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