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主食材:排骨550克,黑蒜4个,春笋300克。
配料:葱1棵,姜1小块,白酒1汤匙,白醋1勺,白胡椒粉少许,盐适量。
春笋切大块
入开水中焯水5分钟,捞出浸泡10分钟
葱切段,姜拍扁
排骨冷水入锅大火煮开5分钟
倒入汤煲中,加入白酒、白醋、白胡椒粉烧开10分钟
倒入春笋
加入黑蒜
转中小火加盖煲1小时左右即可。#清道本草品质黑蒜,休闲罐装煲汤伴侣#
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