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主食材:排骨600克,山药400克。
配料:料酒少许,葱姜少许,大料一个,桂皮一个,香叶2个,盐少许,鸡精少许,香菜少许。
准备山药去皮切块
排骨洗净加入葱姜焯水
焯水的排骨放入葱姜,大料桂皮,香叶。
加入料酒
倒入开水,煮至排骨8分熟。
放入山药
煮至20分钟左右即可
盛入碗中,撒上香菜。
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