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主食材:面粉300克,油20克,水300克。
配料:卷饼菜适量,油适量。
面粉加油和水和成面糊,如果不马上用需要盖上保鲜膜或倒些清水在上面防止风干。
平底不粘锅烧热后舀一勺面糊,顺时针推擀形成薄薄的圆饼,多余的面糊及时去除,中小火烙制。
一面烙熟后翻面再烙几秒钟就可以。
烙好的饼卷上自己喜欢的卷饼菜。
卷好所有饼后再次加热平底锅,倒入适量油,摆上卷好的饼,中火煎制。
一面煎至金黄后翻面再煎至金黄色即可出锅。
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