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主食材:紫薯适量,火腿适量。
配料:白糖15克,牛奶100毫升,酵母2克,面粉300克。
紫薯去皮,切片蒸熟。
紫薯中放入白糖15克,牛奶100毫升,酵母2克,面粉300克,搅拌均匀,揉成面团。
白色面团:面粉300克,酵母2克,牛奶150毫升,白糖20克,搅拌均匀,揉成面团
两种面团擀成薄片,叠加在一起切掉边缘,一分为四,下面切流须状,扭三圈。
放上火腿自上而下卷起,放蒸笼发酵25分钟,大火蒸10分钟,焖3分钟。
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