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主食材:土豆适量。
配料:清水适量,盐适量,辣椒面适量,花椒面适量。
土豆去皮,切成片,适量清水加盐,土豆片下锅焯水,捞出滤掉水。
下锅热油,土豆片下油锅炸,炸好撒盐,辣椒面,花椒面,翻拌拌均匀,装盘。
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