主食材：洋葱1个，猪肉(肥瘦)150克，红椒1个。
配料：盐适量，香菜1根，植物油20毫升，蒸鱼鼓油10毫升，鸡精2克，生抽10毫升。
步骤1:
准备食材
步骤2:
猪肉洗净晾干水份切片
步骤3:
锅内放少许油烧至4成热，下肉片煸炒
步骤4:
洋葱去蒂去根洗净
步骤5:
辣椒去蒂去籽洗净切丝，洋葱切丝待用
步骤6:
肉炒至变色出油
步骤7:
将炒出的猪油盛出三分之二入碗内今后炒菜或做老婆饼都行
步骤8:
放入洋葱煸炒两分钟
步骤9:
再放入红椒炒香
步骤10:
接着放盐、生抽、蒸鱼鼓油炒匀
步骤11:
再加入鸡精
步骤12:
炒匀即可出锅装盘，最后撒上香菜碎装饰，
