小炒杏鲍菇的做法

主食材：五花肉50克，杏鲍菇200克。

配料：洋葱半个，姜片3片，青红辣椒各1个。

步骤1:

杏鲍菇洗净后切薄片，放入开水锅中焯水后捞出沥干水分，备用

步骤2:

五花肉洗净切薄片，放入锅中，小火煎炒至出油变香

步骤3:

淋入料酒、老抽、姜片炒香上色

步骤4:

放入洋葱炒匀，加入盐、胡椒粉炒均匀至入味

步骤5:

加入杏鲍菇炒匀，加入青红辣椒炒熟，淋入生抽拌匀即可