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主食材:鸡丁300克,杏鲍菇100克,胡萝卜100克,青椒丁100克。
配料:黑胡椒酱适量,生抽两勺,蚝油一勺,葱适量,姜适量,蒜适量。
准备材料
黑胡椒酱加两勺生抽一勺蚝油,加适量清水搅拌
杏鲍菇鸡丁切丁
鸡肉放入碗中加玉米淀粉,胡椒粉,蛋清抓匀腌制20分钟
锅中留油加鸡丁炒变色备用
起锅加入杏鲍菇炒匀,加胡萝卜丁煸炒至杏鲍菇变焦黄
加葱花蒜末,青椒丁翻炒均匀。
倒入碗汁,加入鸡丁 翻炒粘稠出锅
完成
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