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主食材:腐竹100克,杏鲍菇150克。
配料:油适量,盐适量,蚝油适量,韭菜适量。
腐竹用冷水浸泡
浸泡后的腐竹切成段
杏鲍菇洗干净切成片
起油锅,葱姜入锅煸香后杏鲍菇入锅炒
腐竹入锅炒均匀,加适量水盖上锅盖烧一会
食材熟加蚝油炒均匀
加盐炒均匀关火
加韭菜炒均匀,盛出享用
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