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主食材:豆腐3条,鲜虾8只。
配料:金针菇适量,淀粉适量。
豆腐条切段
滚一层薄薄的淀粉
放入锅内煎至两面上色
鲜虾洗净,倒入锅内炒至变色
在砂锅内铺上一层金针菇
放入煎过的豆腐
放入虾和炒虾的油
黑胡椒酱,番茄酱,生抽,糖,盐淀粉加水调成酱汁
将酱汁倒入锅内
大火烧开,转小火炖至汤汁浓稠即可
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