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椒香白玉豆腐羹怎么做好吃

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主食材:白玉菇125克,内酯豆腐350克,鸡蛋1个。

配料:藤椒油10毫升,木薯淀粉10克,水500毫升,水(调制木薯淀粉)50毫升,食盐5克,青花椒椒盐粉5克。

步骤1:
椒香白玉豆腐羹怎么做好吃

锅内放入10ml藤椒油

步骤2:
椒香白玉豆腐羹怎么做好吃 第2张

倒入洗净的白玉菇进行煸炒

步骤3:
椒香白玉豆腐羹怎么做好吃 第3张

倒入500ml水

步骤4:
椒香白玉豆腐羹怎么做好吃 第4张

煮开后炖煮5分钟

步骤5:
椒香白玉豆腐羹怎么做好吃 第5张

倒入切块的内酯豆腐

步骤6:
椒香白玉豆腐羹怎么做好吃 第6张

盖上盖子煮开后继续炖煮5分钟

步骤7:
椒香白玉豆腐羹怎么做好吃 第7张

将10g木薯淀粉加入50ml水调匀之后倒入

步骤8:
椒香白玉豆腐羹怎么做好吃 第8张

倒入鸡蛋液,凝结一会儿之后,轻轻推动

步骤9:
椒香白玉豆腐羹怎么做好吃 第9张

出锅前倒入5g食盐

步骤10:
椒香白玉豆腐羹怎么做好吃 第10张

盛出之前,撒上青花椒椒盐粉