主食材：面粉500克，温水适量。
配料：食盐1勺，食用油小半碗，生菜2棵，火腿3根，鸡蛋3个，番茄酱适量。
步骤1:
面粉加适量的温热水，揉成光滑的面团。
步骤2:
将面团分成几份，取出其中一份，搓成长条，切成网球大小的面剂子。
步骤3:
取一份面剂子，擀的越薄越好。
步骤4:
在面皮上刷一层油，撒上一丁点的盐粒。
步骤5:
用刷子刷匀。
步骤6:
从一端像折扇子一样把面皮折起来，并卷在一起。
步骤7:
用掌心摁一下。
步骤8:
擀成比平底锅小的饼。
步骤9:
平底锅倒适量的食用油。
步骤10:
放入手抓饼。
步骤11:
中小火烙至两面金黄即可。
步骤12:
用平底锅里剩余的油煎一个鸡蛋和香肠
步骤13:
把生菜提前洗干净。
步骤14:
放到手抓饼上，放上煎好的鸡蛋和火腿肠，并挤上番茄酱，好吃的手抓饼就做好 。
