主食材:猪肉馅250克,大葱1颗,鸡蛋1个,烫面1块。
配料:生抽2勺,香油3勺,蚝油1勺,精盐少许,黄酒半勺,姜末1勺,白糖少许,鸡精少许,五香粉少许,辣椒面少许。
步骤1:买回来自己剁的肉馅好吃
步骤2:放入姜末和五香粉
步骤3:放入蚝油和生抽
步骤4:放入鸡精,白糖
步骤5:放入精盐
步骤6:放入一个鸡蛋
步骤7:放入辣椒面
步骤8:搅拌均匀腌制入味
步骤9:放入葱花和香油
步骤10:拌均匀准备烙饼
步骤11:准备面团一个
步骤12:分成12个剂子
步骤13:每两个为一组,擀成圆片抺上肉馅。
步骤14:合上捏紧花边
步骤15:锅中放少许油,放入饼坯烙制。
步骤16:烙制两面微黄即可