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主食材:鲫鱼两条,红皮萝卜2根。
配料:葱姜适量,蒜苗花适量,大蒜1头,干辣椒2个,白糖3小勺,老抽20毫升,生抽25毫升,白酒适量,盐少许,鸡精少许。
准备好食材。
萝卜去皮切粗条。
继续洗净煎至两面金黄盛出。
炒锅在加少许油爆香调料。
放入萝卜条翻炒片刻。
加入酱油,老抽,糖,白酒
放入鲫鱼,加开水,炖煮40分钟。
最后加少许盐,鸡精。
撒上蒜苗花出锅。
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