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主食材:鸡腿2个。
配料:黑胡椒适量,生抽适量,橄榄油适量,耗油适量,料酒适量,淀粉适量,面粉适量,柠檬一个。
鸡腿洗净去骨
用牛排锤锤打一下
加入橄榄油腌制五分钟
再倒入料酒,耗油,生抽,黑胡椒碎腌制
淀粉面粉一比一混合
腌制好的鸡腿两面裹上薄薄的面粉
鸡皮那边朝下放入锅内
放入锅内煎制两面微焦
出锅切小块,撒上柠檬汁
开吃
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