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主食材:吉利丁2片,内酯豆腐120克。
配料:抹茶粉6克,牛奶150克,白砂糖30克。
吉利丁剪成小段,冰水中融化。
内酯豆腐中加入抹茶粉,搅拌细腻。
锅中放入牛奶,白砂糖,小火加热融化。
加入软化的吉利丁,小火加热融化,倒入抹茶豆腐。
搅拌均匀,过筛。
轻微震动,震出气泡,冷藏2小时。
脱模。
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