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主食材:虾300克,龙须面适量,鸡蛋50克,淀粉适量。
配料:烧烤料适量,料酒适量,胡椒粉适量,盐适量,姜适量。
虾仁中放入料酒、胡椒粉、盐、姜丝,拌匀
水开下龙须面,煮至半熟,捞出过凉水
虾仁裹上蛋液、淀粉,缠上龙须面
油温升高后,下锅炸一下捞出
油温升高后,再次下锅复炸
撒上烧烤料即可开吃
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