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主食材:鸡蛋4个,里脊肉1块。
配料:盐少许,姜片4片。
备好所用食材。
里脊肉打成碎,分划到碗里,并整好形备用。
将鸡蛋打在碗中间。
再加入纯净水,至8分满,并加入姜片。
然后入蒸锅,隔水融熟透。
最后加少许盐调味。
鲜美的肉饼蛋汤完成。
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