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主食材:莲藕510克,五香卤牛肉500克,胡萝卜2个。
配料:油20克,生抽5克,老抽3克,盐1克,洋葱40克。
准备好食材。
分别洗净切好。
锅中油热,爆香洋葱。
倒入莲藕和胡萝卜,翻炒均匀。
加入适量盐调味。
老抽用清水稀释后倒入锅中。
大火煮开。
转入塔吉锅中,大火煮开;加盖,小火炖煮30分钟。
倒入五香卤牛肉。
加适量盐,淋入生抽,继续炖煮5分钟。
撒入香菜即可离火食用。
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