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主食材：香芋適量，糯米粉適量。配料：油適量，糖粉適量。步驟1:香芋去皮切片，大火蒸20分鐘，壓成泥狀。步驟2:加糯米粉，拌勻，揉勻，搓成丸子。步驟3:熱鍋倒油，放入丸子，炸至漂浮，翻身，炸至金黃，撈出，撒上糖粉。...

主食材：麵粉500克，白菜2片，胡蘿蔔半根，青蘿蔔1塊，金針菇1把。配料：鹽1勺，糖1勺，十三香1勺，酵母粉3克。步驟1:胡蘿蔔切絲打碎步驟2:白菜打碎步驟3:青蘿蔔切絲打碎步驟4:金針菇切碎步驟5:放入碗中備用步驟6:麵粉中放入，十三香，鹽，糖...

主食材：五花肉適量，蓮藕適量。配料：醬油適量，鹽適量，蛋清適量，香油適量。步驟1:主配料準備好步驟2:肉切小塊搖成肉餡步驟3:蓮藕搖碎步驟4:加香油，醬油，鹽巴，蛋清，澱粉，順著一個方向攪拌上勁步驟5:團成肉丸胚步驟6:下鍋小火慢炸步...

主食材：魚豆腐250克，牛肉丸子250克，肉皮100克，青菜150克，金針菇100克。配料：七鮮番茄火鍋底料1包，香蔥適量。步驟1:準備好所有的食材步驟2:將番茄味火鍋底料擠入砂鍋步驟3:加入適量的清水步驟4:加入牛肉丸子步驟5:再加入魚豆...

主食材：豬肉餡250克，鹽1茶匙，冬瓜300克，香菜2根，醃肉：味極鮮1勺，老抽1勺，蛋清1個，澱粉1勺，食用油1勺，五香粉3克。配料：油適量，清水適量，蔥少量。步驟1:肉餡加入醃肉調料，攪勻醃製半小時步驟2:冬瓜切片備用步驟3:香菜切段備用步驟4:起...

主食材：豬肉300克，山藥100克，胡蘿蔔1根。配料：枸杞適量，蔥適量，姜適量，蒜適量，糯米適量。步驟1:糯米提前四個小時浸泡步驟2:浸泡後瀝乾水份步驟3:山藥去皮切丁步驟4:後腿肉去皮切丁步驟5:胡蘿蔔切片備用步驟6:蔥薑蒜提前泡水...

主食材：白菜10G，丸子10只。配料：蔥3G，醋4G，醬油3G，白胡椒粉2G，陝西油潑辣子3G，香油2G，蒜苗3G，線椒3G，紅尖椒2G，蒜5G，姜2G，茶油3G，鹽3G，雞精3G。步驟1:準備工作:1.洗淨白菜2.線青椒3.蔥段4.蒜苗段5.紅尖椒6.蒜7.丸子8.姜步驟2:刀切工作...

主食材：豆腐2塊。配料：鮮香菇2朵，生薑一小塊，鹽5克，胡椒粉3克。步驟1:備齊材料。步驟2:豆腐用刀背壓碎成泥，越碎越好，可以來回反覆幾次壓成為豆腐泥。步驟3:香菇切細丁備用。步驟4:生薑拍碎切末備用。步驟5:將豆腐泥，香菇末，生...

準備好新鮮的食材之後，把豆腐洗乾淨並抓成碎末，拌入切成丁的胡蘿蔔粒中，加入雞蛋、食鹽、醬油、澱粉之後攪拌均勻並捏成丸子的形狀。素炸豆腐丸子竅門是要把鍋燒至五分熱再放油，這樣炸丸子不會炸糊，將丸子放入鍋中炸至金黃...

燒一鍋水，水沸騰後加入丸子，煮到丸子浮起，撈出放入冰水中冷卻，藕粉中加入涼開水攪開，鍋中燒開100g水，一邊攪拌一邊加入藕粉水，煮到喜歡的稠度即可關火，加入玫瑰花瓣，攪勻，把丸子放入碗中，加入幾勺藕粉羹，澆上少許蜂蜜，撒上玫瑰花瓣...

主食材：土豆1個，香腸4根，焙煎芝麻沙拉醬1包，青檸沙拉汁半包。配料：黑椒少許。步驟1:材料很簡單，先把土豆去皮切片放下去蒸。在蒸土豆的同時把香腸切粒過油煎香。步驟2:把蒸熟的土豆加點鹽和黑椒，裝在保鮮袋裡，用擀麵杖壓成泥...

主食材：冬瓜1200克，雞胸肉或者五花肉末300克，老豆腐300克。配料：鹽少許，水澱粉少許，枸杞少許，胡椒粉少許，蔥花少許，薑末適量，蒜末適量，生抽少許，蠔油少許，豬油適量，幹澱粉適量。步驟1:冬瓜去皮切成末後，加少許鹽拌勻醃製10分鐘以上步...

丸子豆腐湯的家常做法食材：乾紅薯粉條100克，麵粉90克，豆腐150克，姜4克，小蔥2根、食用油30克，鹽4克，十三香3克，老抽2克，雞精2克丸子豆腐湯的做法：1、姜切末，小蔥切蔥花，豆腐切塊；2、鍋中水燒開，下入乾紅薯粉條煮4分鐘，撈出冷卻後，剁碎，...

主食材：豆角300克，雞蛋100克，澱粉適量。配料：蒜適量，紅椒適量，鹽適量，糖1勺，生抽適量，陳醋適量，香油適量，辣椒油適量，黑胡椒粉1勺。步驟1:豆角切成小丁，裝入大碗中步驟2:打兩個雞蛋，加鹽、黑胡椒粉，攪拌均勻步驟3:少量多次加澱粉，攪拌...

主食材：什錦丸子1份，絲瓜1個。配料：菌菇1份，油適量，冬菜1小匙。步驟1:備好所用食材。步驟2:絲瓜去皮改刀。步驟3:鍋里加油微熱。步驟4:將絲瓜下及菌菇炒香。步驟5:加入清水煮至湯底開。步驟6:將丸子下鍋煮透煮熟。步驟7:加...

一般，做清水丸子用的是瘦肉，可以選擇豬裡脊肉，但是我覺得用3：7肥瘦比例的豬肉口感會更好，這個肥瘦比例，肉丸嫩滑，但也不會太膩，因為只是清水煮，不用油炸，所以不推薦用太多肥肉來製作丸子，因為肥肉中的油脂出不來，吃了會感覺油膩。...

主食材：胡蘿蔔，土豆，雞蛋1個，麵粉100克。配料：蔥花，薑末，食鹽2小勺，十三香1小勺，孜然粉1小勺。步驟1:碗內倒入胡蘿蔔粒內，土豆粒。步驟2:再倒入蔥花，薑末，食鹽2小勺，十三香1小勺，孜然粉1小勺，雞蛋1個，麵粉100克，攪散。步驟3:再加入適量...

主食材：牛肉丸，蘿蔔半個。配料：蝦仁適量，油適量，鹽適量，雞粉適量，姜蒜適量，生抽適量。步驟1:材料備好步驟2:蘿蔔擦絲步驟3:牛肉丸切半改花刀。步驟4:蒜切末，我只用了一小部分，蝦仁乾洗淨。步驟5:鍋熱下油，爆香蒜，下牛肉丸，爆至微黃...

主食材：狠糧優選東北大米200克，去皮紫薯（紫薯餡）280克，豬肉糜（豬肉餡）250克。配料：水磨糯米粉（紫薯餡）25克，小蔥（蔥姜水）10克，玉米澱粉（紫薯餡）15克，白砂糖（紫薯餡）60克，鹽（豬肉餡）4克，蠔油（豬肉餡）10克，白砂糖（豬肉餡）10克，蔥姜水（豬肉餡）60克，玉米澱...

主食材：糯米300克，豬肉餡250克。配料：鹽5克，白砂糖15克，五香粉0.5克，玉米澱粉15克。步驟1:糯米泡水一晚備用步驟2:豬肉餡加鹽白糖五香粉醃製步驟3:玉米澱粉加水混合步驟4:倒入肉餡攪拌上勁步驟5:用手擠出肉丸步驟6:裹上糯米...

牛肉丸子需要放的調料有：蒜2瓣、姜1塊、小蔥1根、胡椒粉1/2小勺、玉米澱粉6茶匙、五香粉1/2茶匙、醬油4茶匙、香油1小勺、鹽、雞蛋1個。牛肉丸子中的蛋白質和氨基酸要比豬肉更加豐富和健康，也更加接近人體的營養配比。...

主食材：老豆腐，肉末，姜，雞蛋，蒜，蔬菜。配料：蠔油，鹽，生抽，白胡椒。步驟1:老豆腐壓碎備用步驟2:倒入切好的肉末步驟3:倒入調料抓勻步驟4:攪拌好的豆腐搓成丸子步驟5:油溫七成熱入鍋炸至表面金黃步驟6:鍋內熱偶遇爆香姜蒜步驟7:倒...

主食材：鮮麵條120克，魚丸3個，貢丸3個，魚豆腐3個。配料：菠菜適量，咖哩塊1塊。步驟1:菠菜倒入開水鍋內，煮軟即可撈出步驟2:鍋內燒熱，倒入咖哩塊炒至融化步驟3:倒入丸子翻炒上色步驟4:加入足量的水，煮開步驟5:生抽，耗油，細砂糖調成...

工具/材料主料：肉泥輔料：蔥，鹽，雞精，十三香，料酒，蠔油，香油，雞蛋，澱粉，姜，八角，醬油，骨頭湯，油菜，紅辣椒操作方法01首先我們把豬肉餡放入一個盆中，撒一些蔥花02接著我們再放入適量的鹽，雞精，十三香，料酒，蠔油，香油，雞蛋一個，再放入適量的澱粉，...

主食材：土豆泥適量，豬肉末適量。配料：雞蛋1個，薑末適量，鹽適量，五香粉少許，玉米澱粉適量。步驟1:土豆蒸熟，壓成泥步驟2:混合土豆泥、肉末、鹽、五香粉、薑末、玉米澱粉、雞蛋步驟3:朝一個方向攪拌上勁步驟4:炸丸子步驟5:炸至...