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主食材:糯米300克,豬肉餡250克。
配料:鹽5克,白砂糖15克,五香粉0.5克,玉米澱粉15克。
糯米泡水一晚備用
豬肉餡加鹽白糖五香粉醃製
玉米澱粉加水混合
倒入肉餡攪拌上勁
用手擠出肉丸
裹上糯米
大火轉中火蒸25分鐘
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