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主食材：冬瓜適量，蘑菇適量。配料：羊肉適量，蔥姜少許，桂皮一個，鹽少許，雞精少許，香菜少許。步驟1:準備羊肉片步驟2:鮮蘑洗淨步驟3:冬瓜去皮切片步驟4:砂鍋放入清水，加入蔥姜，桂皮。步驟5:煮開放入冬瓜步驟6:加入蘑菇步驟7:加入羊...

主食材：羊肉300克，黑木耳20克，千張50克，金針菇50克，雞蛋2個。配料：姜適量，澱粉適量，鹽適量，生抽15毫升，陳醋30毫升。步驟1:黑木耳泡發切碎，千張切絲，金針菇剪去根部撕開備用。步驟2:羊肉剁成肉糜。步驟3:肉糜放入碗中，加入薑末，鹽和...

烤羊肉要想好吃，選擇好的新鮮的羊肉是關鍵的一步，一般烤的羊肉最好選擇小羊的，因為小羊羊肉比較嫩，烤起來才更好吃。而且要選擇肥瘦相間的羊肉，這樣更香。烤之前羊肉一定要醃製一下，這樣烤出來羊肉才更入味。把羊肉切成小塊...

主食材：羊肉，蔥，姜，白蘿蔔。配料：羊肉燉料，生抽，南乳汁，啤酒，味精，鹽，白糖，幹辣椒。步驟1:羊肉冷水入鍋焯水步驟2:撈起過涼步驟3:起鍋熱油倒入蔥姜爆香步驟4:倒入羊肉炒香步驟5:倒入生抽南乳汁倒入啤酒步驟6:倒入味精鹽白糖調味倒...

羊肉怎麼炒好吃食材：羊肉300克、蒜苗10根、姜2克、大蔥20克。調味料：食用油10克、料酒3克、鹽2克、生抽2克、孜然粉2克。蒜苗炒羊肉的做法：1、羊肉切薄片，然後加入料酒、1克鹽、孜然粉抓勻，醃製15分鐘；2、蒜苗切段，大蔥切片，...

去羊肉羶味最佳的大料是什麼的答案是：白芷;小茴香;桂皮;香葉。羊肉是一種受眾非常明確的肉類，喜歡羊肉的人愛得不行，羊骨頭都能啃得津津有味。討厭羊肉的人異常厭惡，連羊肉湯都不能喝。歸根到底，還是因為不同人對羊肉的羶...

主食材：羊肉500克，白蘿蔔1根。配料：蔥3根，姜2塊，蒜半頭，花椒適量，冰糖1大塊，豆瓣醬2湯匙，八角2個，香葉2片，桂皮1段，生抽2湯匙，老抽1湯匙，陳醋少許，黑胡椒少許，料酒2湯匙。步驟1:薑切片，蔥切成蔥段與蔥花，蒜切片步驟2:蘿蔔切塊步驟3:羊肉...

主食材：羊排肉1個。配料：蘿蔔200克，鹽3克，枸杞1勺，胡椒粉1勺。步驟1:羊排肉去除髒汙和血水的最佳辦法就是用麵粉搓揉～大約搓揉3分鐘左右，沖掉麵粉即可步驟2:放入高壓鍋、微壓鍋或者鐵鍋中～加入沒入羊排的清水，放入薑片、蔥段和...

大蔥切絲，羊肉卷醃製5分鐘，鍋中倒油，油熱至八成，放入羊肉卷，炒至變色。放入剩餘的大蔥炒15秒，翻炒均勻即可。工具/材料:大蔥、羊肉、大蔥、蒜、生抽、料酒、米醋步驟（共3步）按步驟閱讀：1、醃製大蔥切絲，羊肉放入碗中，倒入料酒，生...

燉羊肉放什麼調料去羶味的答案是：蘿蔔。寒冷的冬天，想吃一頓暖暖的羊肉，暖到心窩裡去的這種。但是特別愛吃羊肉，但是我一直去除不了羊肉重重的腥羶味，這可是將羊肉做得色香味俱全的關鍵一步。無奈之下，我只得又去請教老媽去...

清燉羊肉既然是清燉，那麼吃的應該是羊肉本身的鮮味，所用調料要慎重。大廚這樣燉羊肉，肉質細膩味道鮮。首先八角是燉羊肉的“大忌”，八角有甜味且易上色，燉出來羊肉顏色會發渾，味道稍有混雜，萬萬使不得。下面分享一些燉羊肉的...

1、遵義羊肉粉：遵義位於貴州和重慶四川的交界上，遵義會議名揚遐邇。紅軍曾在這裡四渡赤水，飛渡烏江，轉戰雲南巧過金沙江長征，遵義是全國紅色文化的發源地。這裡的山山水水留下了偉人及老一代革命家、紅軍戰士們的足跡。2、...

牛大力煲羊肉可以嗎的答案是：可以牛大力煲羊肉可以。做法：將羊肉洗淨，然後加入清水、花椒和料酒，浸泡20分鐘，將羊肉取出，瀝乾水分，冷水入鍋，焯燙3分種，撈出，用清水衝去浮沫，將牛大力切片，放進碗中，浸泡2小時；將牛大力片，桔子皮，香葉，草...

羊肉和茶樹菇可以一起吃嗎的答案是：可以羊肉，為牛科山羊屬動物山羊或綿羊屬動物綿羊的肉。遍及全國，具有溫中暖腎，益氣補虛之功效。山羊，體長1-1.2m，體重10-35kg。頭長，頸短，耳大，吻狹長。雌雄額部均有角1對，雄性者角大；角基部略...

往剁好的羊肉餡中依次加入花椒水、蔥花、薑末、料酒和醬油攪拌均勻，再加入胡蘿蔔末、花生油、鹽、胡椒粉、味精與肉餡再次攪勻，香味十足的羊肉餃子餡就完成了。準備食材：羊肉、胡蘿蔔、食鹽、醬油、醋、蔥、姜、花椒、料...

如果是燉羊肉，趁早或用開水處理，加入蔥、姜、胡椒粉也是一種簡單易行的去除煮羊肉的方法。通常一公斤羊肉加大約15個辣椒，烤好了，不僅羊肉的味道可以降低很多，而且更香。羊肉煮熟後，還可以加入適量米醋和咖哩粉。煮沸後，一般...

主食材：羊肉700克，胡蘿蔔1根，香菜1棵。配料：料酒1湯匙，蔥薑蒜適量，幹辣椒3個，紅燒醬油1湯匙，八角1個，桂皮1塊，花椒20粒，冰糖適量，食用油適量，鹽適量，胡椒粉少許。步驟1:羊肉浸泡去血水
步驟2:2、切塊冷水入鍋焯水步驟3:撈出沖洗幹...

1、冰箱冷藏解凍：如果不著急的話，建議將凍羊肉放在冷藏室中慢慢解凍，這樣對凍肉的鮮味損失很小。需要的時間大約一天以上。2、室溫解凍：將凍羊肉用保鮮膜包起或放入到保鮮盒裡放在桌面慢慢解凍，鮮味損失不大，當天能吃上。不...

第一，今年豬肉的價格的上漲帶動了羊肉價格的突飛猛進。眾所周知，由於非洲豬瘟疫情的原因，今年的生豬存欄趨於下降的狀態，而根據有關資料統計，現在全國生豬的存欄量下降了三分之一左右，有的南方一些省份豬源缺少則更甚。因此...

主食材：鹽池灘羊1份。配料：陳皮50克，特辣辣椒粉1大勺，辣椒粉1大勺，孜然粉半勺，鹽3克，洋蔥適量。步驟1:冷凍的羊肉，放到冷藏室解凍步驟2:清水入鍋步驟3:加入陳皮步驟4:煮30分鐘後撈出。步驟5:配上幹小碟步驟6:超香的手抓羊肉。...

羊肉凍了兩年我是不敢吃，但要是不知情的情況下，可能也吃過冷凍超過二年的“殭屍肉”。但是如果是自己家裡冰箱裡的，那是肯定不能吃的！說起冷凍儲存的時間，那麼可就完全倒過來了，基本上儲存時間的長短是：沒有腿的不如兩條腿的...

1、加醋。羊肉洗乾淨切成小塊。放入開du水中，再加醋。醋與羊肉的比例是，500克羊zhi肉，500克水，25克醋dao。水煮沸後，水面會浮出血汙，取出羊肉，羊肉羶味即沒有了。2、花椒。花椒有其獨特的味道，在做羊肉的時候，放入適量的花椒，能...

操作方法01吃羊肉時不能搭配醋，羊肉是容易上火的食物，而醋適合與寒性食物搭配，比如苦瓜等等，而不能與羊肉這樣的熱性食物搭配。02吃完羊肉後不能立即喝茶，茶葉中含有大量的鞣酸，和羊肉一起會發生反應，產生鞣酸蛋白質，會阻礙胃...

羊肉含有豐富的蛋白質、胡蘿蔔素及維生素等，有對人身體禦寒的效果。羊肉餡的餃子因為味道獨特鮮美，受到人們的喜愛，下面是羊肉餃子餡的做法介紹。工具/材料花椒、羊肉，麵粉、鹽、香菜。操作方法01花椒水可以去腥去羶，取少...

工具/材料羊前腿肉200g京蔥1根生薑1塊幹辣椒5個花椒、白酒、生抽、白糖、鹽、胡麻油適量操作方法01先將凍鮮的羊腿肉解凍到半軟的狀態，改刀切成薄片。02然後將切片的羊肉放在室溫中，充分解凍。03京蔥取蔥白部分，切滾刀塊...