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糖醋蘿蔔絲的做法
2024-02-10
糖醋蘿蔔絲的拌法:食材:紅心蘿蔔1個、香菜1根、白糖20克、白醋20克。糖醋蘿蔔絲的做法:1、紅心蘿蔔去皮洗淨,先切片,再改刀切絲,裝入碗中;2、香菜切段;3、碗中放入白糖20克、白醋20克,攪拌至白糖稍微融化;4、裝盤,然後放上少許...
糖醋龍利魚片的家常做法
2024-04-17
用龍利魚柳來做糖醋魚片是簡單方便的了,煎得外脆裡嫩的魚片,裹上濃濃的糖醋汁,再搭配軟糯的毛豆米,非常美味。工具/材料龍裡魚柳1條料酒1小勺生薑粉1小勺生粉適量食用油1勺毛豆米100g生抽1小勺香醋1小勺白糖1小勺操作方法...
糖醋蓮藕的做法步驟是什麼
2024-04-02
把需要使用的蔥和蒜洗乾淨,切段準備好。把藕節切成小塊,在開水裡面煮熟以後撈出瀝水備用。先熱鍋,然後在鐵鍋中倒入一勺花生油。1、在鐵鍋中倒入切好的蔥和蒜,在鍋中爆香。2、倒入已經煮好的藕節在鍋中翻炒。3、加入一點...
糖醋豆腐的做法
2024-04-12
主食材:豆腐200克,雞蛋1個,大蒜1瓣,小蔥適量。配料:澱粉適量,糖1勺,鹽1勺,醋2勺,醬油2勺,蠔油1勺,番茄醬1勺。步驟1:澱粉、糖、鹽放入碗裡。步驟2:加入醋、醬油、蠔油、番茄醬以及適量清水。步驟3:混合均勻。步驟4:豆腐切小塊,裹...
一分鐘學會做糖醋小排,好吃到舔手指怎麼做好吃
2024-04-12
主食材:排骨500克,姜20克,小蔥1根。配料:生抽20克,老抽20克,冰糖30克,砂糖20克,香醋70克,料酒20克。步驟1:蔥薑切片備用步驟2:冷水下鍋焯排骨步驟3:蔥姜爆香倒入焯好的排骨炒至邊角金黃步驟4:加清水後倒入生抽老抽料酒冰糖步驟...
瓦塊魚還是糖醋的好 口感酸甜 外酥裡嫩 保證你一看就會
2023-11-01
魚是一種非常有益的食物,它富含高質量的蛋白質、低脂肪,多種維生素和礦物質。分享一道美味的糖醋瓦塊魚,這道菜的特點是魚片經過炸制後呈現出酥脆的外皮和嫩滑的內質,味道酸甜可口。這個菜式非常簡單,相信你一看就能掌握,其...
糖醋白蘿蔔的做法
2024-04-12
主食材:白蘿蔔1根。配料:鹽適量,蘋果醋適量,糖適量。步驟1:準備白蘿蔔步驟2:去皮步驟3:白蘿蔔用刀斜切,注意不要切通底步驟4:再把白蘿蔔轉過一面直切(蓑衣刀法)步驟5:白蘿蔔用鹽醃出水份步驟6:放入白糖步驟7:倒入蘋果醋,可放...
5斤糖醋蒜糖和醋的比例
2023-12-27
醃製5斤蒜需要2.5斤醋和0.3斤糖。取5斤大蒜,去掉須梗,再剝掉兩層表皮,放入清水裡浸泡7天,每天換水一次,然後撈出晾晒,直至表皮呈現皺紋時裝壇內,將糖、醋調成汁,澆入蒜壇內,用塑料薄膜紮緊壇口,30天左右即成。但是2.5斤醋和0.3...
糖醋涼皮怎麼做好吃
2024-04-12
主食材:小麥澱粉150克,鹽2克,麵粉15克,水310克。配料:油適量,料酒少許,生抽適量,糖適量,醋適量。步驟1:盆中放入小麥澱粉150克,鹽2克,麵粉15克,清水310克步驟2:攪拌成流動的糊,過篩一下步驟3:取一個盤子刷少許食用油防粘,用熟油或芝...
魚香茄子糖醋茄子,小美的美食怎麼做好吃
2024-04-11
主食材:茄子1根。配料:豆瓣醬、糖適量,油、生粉適量,醋、生抽適量,蒜、小米椒適量,青椒適量。步驟1:茄子去皮切小丁(我未買到大茄子,細長的無法去皮忽略圖片),茄子上裹一層玉米澱粉,其他配料切好待用。步驟2:鍋中放入油,油溫熱了...
糖醋帶魚怎麼做
2024-04-17
工具/材料鮮帶魚鹽白糖老抽料酒生抽澱粉蔥薑蒜操作方法01首先將蔥薑蒜切絲。02之後將帶魚洗淨切段。03之後將切好的帶魚裝到碗中,加薑絲和料酒、鹽抓勻。04然後將帶魚裹上澱粉。05之後鍋中熱油,將帶魚炸至兩面金黃後撈...
糖醋荷包蛋怎麼做好吃
2024-01-27
主食材:雞蛋2個。配料:蔥5克,姜5克,醋20克,白砂糖20克,鹽2克,水澱粉30克。步驟1:蔥花5克,薑絲5克步驟2:鍋中放入食用油5ML,加入雞蛋2個,小火煎熟步驟3:加入食用油5ML,加入蔥花薑絲,大火爆香,加入白砂糖20克,清水10ML,鹽2克,攪拌均勻步...
糖醋牛肉丸子怎麼做好吃
2024-03-01
主食材:牛肉餡350克,甘汁園白糖3大勺,紅薯澱粉110克。配料:生抽2勺,胡椒粉1小勺,料酒2勺,鹽適量,蔥姜適量,雞蛋1個,米醋2勺,番茄醬4勺,玉米澱粉1勺。步驟1:準備食材。步驟2:牛肉餡加鹽,料酒,生抽,胡椒粉用手抓捏均勻。步驟3:順一個方...
糖醋脆皮豆腐怎麼做好吃
2024-04-12
主食材:滷水豆腐1塊。配料:糖適量,醋適量,生抽適量,鹽適量,水澱粉適量。步驟1:碗中加入生抽,醋,糖,鹽,水澱粉調汁。步驟2:豆腐切小塊,鍋中倒油煎至兩面金黃,放入調好的糖醋汁裹滿豆腐。...
糖醋茄子怎麼做好吃
2024-04-12
主食材:茄子。配料:澱粉,鹽,蒜,醋,番茄醬。步驟1:茄子去皮切成小塊。步驟2:裹滿幹澱粉。步驟3:下入鍋中炸至金黃撈出。步驟4:鍋中加入蒜末爆香。步驟5:加入番茄醬,食醋,白糖,鹽,少許清水,大火燒開。步驟6:加入茄子,翻炒均勻。步驟...
醃製糖醋蒜的比例是多少
2024-01-04
糖醋蒜是江南及北方地區的傳統小吃。醃製糖醋蒜加鹽、糖、醋的比例是10:35:11。一、備料剝皮蒜頭100千克、食鹽10千克、食醋35千克、紅糖11千克。二、漂洗把剝皮蒜頭用清水漂洗並浸泡4~6小時,除去泥沙雜質,然後瀝乾水分。...
怎麼樣做出美味的糖醋里脊
2022-10-28
想要做出好吃的糖醋里脊糖醋里脊可以說是一道老少皆宜的菜,不管是大人還是孩子都特別喜歡吃,糖醋里脊看上去做著很難,其實掌握方法和步驟之後也是非常簡單的。準備適量裡脊肉或者雞胸肉,調料需要用番茄醬,糖、醋、清水、一...
鯽魚的做法?糖醋鯽魚的做法?
2024-04-19
鯽魚做成糖醋口味,酸酸甜甜,特別好吃,下面就分享一下糖醋鯽魚的做法。工具/材料食用油,鯽魚,蔥,姜,蒜,花椒,大料,鹽,醬油,白糖,醋,料酒操作方法01將鯽魚去掉鱗和內臟,再準備蔥、姜、蒜、花椒、大料。02鍋中放入食用油,燒熱,將魚的兩面...
糖醋醃蘿蔔的做法
2024-04-19
工具/材料蘿蔔糖鹽米醋生抽味精香油雞精操作方法01根據個人的食用量來準備適量的食材,之後首先將蘿蔔清洗乾淨並去掉外皮,用刀將蘿蔔從中間切開,然後切成一釐米左右的薄片,切忌注意不要太厚,以免影響到之後的入味。02在將...
開胃解膩的糖醋藕片怎麼做好吃
2024-04-12
主食材:蓮藕1節,胡蘿蔔一個,白糖2湯匙。配料:米醋2湯匙,雞粉1克,鹽2克,香菜1根。步驟1:備好食材步驟2:胡蘿蔔切片,蓮藕去皮,切薄片,用清水浸泡片刻步驟3:碗裡倒入白糖、鹽、陳醋、雞粉步驟4:再倒入少許清水拌勻步驟5:熱鍋倒油,將...
糖醋牛肉丸子的做法
2024-01-13
主食材:牛肉餡350克,甘汁園白糖3大勺,紅薯澱粉110克。配料:生抽2勺,胡椒粉1小勺,料酒2勺,鹽適量,蔥姜適量,雞蛋1個,米醋2勺,番茄醬4勺,玉米澱粉1勺。步驟1:準備食材。步驟2:牛肉餡加鹽,料酒,生抽,胡椒粉用手抓捏均勻。步驟3:順一個方...
糖醋蒜為什麼冒氣泡
2024-03-15
1、這是因為糖醋蒜在發酵。2、糖醋蒜用的原材料是新鮮的大蒜,要加入鹽、糖、醋等調料進去,然後放置在密閉空間,通過醃製發酵而成,在醃製的過程中,有合適的溫度和溼度,醋酸和糖就會發生反應,糖分會被分解,二氧化碳就泡出來了,然...
糖醋大蒜髮綠可以吃嗎
2023-12-28
糖醋大蒜髮綠可以吃。糖醋大蒜變綠是因為大蒜中有種“蒜酶”存在於細胞內。正常情況下處於休眠狀態,而糖醋大蒜醃製的過程就是讓酶釋放的過程,再加上低溫的條件,大蒜細胞中的含硫化合物在蒜酶的作用下,會轉化為大蒜色素,產...
糖醋南瓜丸的做法
2024-04-19
糖醋南瓜丸,是把南瓜蒸熟後,搗碎成泥,加入麵粉,糯米粉,揉成麵糰,再摶成丸後,下油炸,然後再回鍋,放入糖和醋製作而成。口感酸甜軟糯,味美清香,非常的好吃,下面介紹一下糖醋南瓜丸的做法。工具/材料南瓜300克,麵粉200克,糯米粉100克。...
糖醋里脊和鍋包肉的區別是什麼
2022-09-24
糖醋里脊和鍋包肉的區別在於來源不同、處理方式不同、形狀不同、口感不同、炸制的時間不同、醋的運用不同。1、來源不同:糖醋里脊來源於四川,鍋包肉來源於東北;2、處理方式不同:糖醋里脊需要帶湯汁,鍋包肉則不需要,屬於一種...
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