糖醋茄子怎麼做好吃

主食材：茄子。

配料：澱粉，鹽，蒜，醋，番茄醬。

步驟1:

茄子去皮切成小塊。

步驟2:

裹滿幹澱粉。

步驟3:

下入鍋中炸至金黃撈出。

步驟4:

鍋中加入蒜末爆香。

步驟5:

加入番茄醬，食醋，白糖，鹽，少許清水，大火燒開。

步驟6:

加入茄子，翻炒均勻。

步驟7:

最後淋入水澱粉收汁即可。