>
主食材:羊排2斤,天冬20克,當歸片5片,幹竹蔗30克,幹茅根12克,腐竹適量。
配料:鹽3克,老抽1勺,生抽2勺。
羊排冷水下鍋焯水、洗淨瀝乾水份
步驟如圖片文字
腐竹浸泡半小時
羊排加薑片下油鍋爆炒至表面金黃灑入料酒,翻炒至酒揮發後熄火
所有食材倒入電壓力鍋膽內,倒入高湯沒過羊排
加入鹽、老抽、生抽,壓制20分鐘
牛羊豬禽,在七鮮買更放心
圖文推薦