哪種羊肉比較好吃
羊肉作為美味佳餚，但是要說最好吃的羊肉，可能在新疆的阿勒泰大尾羊。畢竟新疆的阿勒泰羊是新疆相對優秀的綿羊之一，當然也具有一定的代表特質。由於它的脂肪通常情況下，沉積在尾部而十分的出名，曾經這類羊肉直接被欽定為宮廷御用。由於它肉質比較好細膩，也沒有太重的羊羶味。
其實對於小夥伴們來說，內蒙古的烏珠穆沁羊肉也是比較不錯的羊肉之一。它主要是黑頭大尾巴，耳大下垂。由於長時間的在外面奔波行走，採食，所以它的肉質相對來說是比較緊湊的，而且脂肪比較均衡。吃起來可能會肥而不膩，做出的食物通常情況下，也比較新鮮。
可能在不同的地區羊肉，通常情況下，所代表的特質是不一樣的。不過對於大眾來說，在品嚐羊肉的時候也需要降噪。因為羊肉要是烹飪不當的話，很容易會引起上火，口乾舌燥等等情況。
