自制綠豆粉皮拌菜的做法

主食材：綠豆粉100克。

配料：鹽3克，清水450毫升，亞麻籽油一勺，味極鮮一勺，陳醋適量，成都紅油適量，青瓜一個。

步驟1:

綠豆粉，水

步驟2:

混合綠豆粉加鹽

步驟3:

混合粉水，靜止30分鐘，澱粉吸收的更好。

步驟4:

鍋裡水需要加熱，注意溫度不要高，熱了就行。

步驟5:

粉水倒進鍋裡煮

步驟6:

不停的攪拌，變成透明就熟了

步驟7:

裝進容器，冷卻。

步驟8:

冷了，可以切開拌菜了