西葫蘆是生長在地面上，貼面生長，其實它是由南瓜變異而來的。西葫蘆喜暖，處於生長期的時候，生長速度極快。它的藤蔓可達數米，只要有足夠的空間。葉子較大，並且表面有刺。 茭瓜也是貼於地面生長的，不過由於品種的不一樣，所以果實的樣貌也是不一樣的，這種植物的產量主要依靠主藤蔓。
兩者區別如下：
1、顏色，西葫蘆的表面，顏色有點碎，不是同一的色調。而且體積較長，沒有茭瓜那麼粗壯；然而茭瓜的顏色多數為黃中帶點黑、又或是黃中帶點白，而體積相對較粗。
2、硬度，它們的果實硬度也是不一樣的，茭瓜一般都是比較硬的，西葫蘆相對就有些軟了。並且在成熟之後，西葫蘆的外表十分平滑，而茭瓜就有點粗糙了。
