主食材：雞胗10個。
配料：植物油適量，蠔油2勺，醬油1勺，鹽適量，孜然粉少許。
步驟1:
雞胗切片
步驟2:
起鍋燒油，下薑絲炒香
步驟3:
倒入雞胗，淋點料酒炒勻
步驟4:
加蠔油，醬油炒勻
步驟5:
最後加鹽，孜然粉炒勻即可
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