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主食材:麪粉300克,發酵粉3克。
配料:菠菜汁適量,牛奶適量,枸杞子少許。
準備菠菜汁
將菠菜汁放入盆中,加入適量牛奶發酵粉。
加入麪粉和成麪糰醒發一小時
面發好了,顏色不是太綠,菠菜汁太少了。
分別若干劑子
擀成薄片
5個一起捲起來
中間切開,整理一下成花形狀,再次醒發10分鐘。
冷水上鍋,水開蒸15分鐘左右即可。
蒸好了,放入幾個枸杞子點綴一下。
裝入盤中。喧軟香甜。
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