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主食材:絲瓜450克。
配料:芝麻油3克,醬油3毫升,蒜頭10克,菜籽油5毫升。
根據食材的種類和重量,備好
蒜頭剁碎,備用
絲瓜削皮
絲瓜切段,最好同個高度
成段的絲瓜,中間挖個小孔
熱鍋冷油,加入碎蒜頭,炒至飄香
把絲瓜放入蒸鍋,一一將蒜末放進小孔內,開始蒸
直到絲瓜出水,變嫩青,即可
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