肉炒幹豆腐的做法

主食材：青椒1個，幹豆腐1張，肉1塊。

配料：蒜5顆，姜2片，葱1段，澱粉1勺，老抽半勺，胡蘿蔔1塊，鹽1勺，雞精1勺。

步驟1:

葱薑蒜切碎

步驟2:

青椒，幹豆腐，胡蘿蔔切塊

步驟3:

豬肉切好用澱粉和鹽醃製10分鐘

步驟4:

油熱後加入葱薑蒜和豬肉煸炒

步驟5:

加老抽調色

步驟6:

加幹豆腐，青椒和胡蘿蔔繼續炒

步驟7:

加少許水，以免糊鍋

步驟8:

炒熟後加鹽和雞精調味，然後用澱粉勾芡即可

步驟9:

出鍋啦