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涼拌木耳菜的做法:
食材:
木耳菜200克,蒜3瓣,小葱1根,姜,鹽,雞精,小米辣2個,生抽,醋,香油,熟芝麻
步驟:
1、木耳菜洗淨瀝乾,大蒜切蒜末,小葱切葱花,姜切末,小米辣切圈;
2、鍋中水沸後,倒入木耳菜煮沸後撈出瀝乾水分;
3、取大碗,放入蒜、姜用少量開水浸泡2分鐘,調入鹽、雞精、生抽少量、醋少量、香油,小米辣,小葱;
4、倒入瀝乾水分的木耳菜、芝麻拌均即可。
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