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相關肉絲的精選大全
相關肉絲的精選大全
炒肉絲怎麼不老又嫩滑
2024-03-13
要使炒肉絲嫩滑不老,不同的選材製作方法不同。內裏脊肉:首先,看內裏脊肉(小裏脊肉)。就是豬身上細細長長的那兩小塊肉。因為少,所以較難買到。此部分是豬身上最嫩的肉,無需上漿,可直接醃製後炒。但要注意,因為肉質較嫩,炒制時應...
有營養又常見的青椒炒肉絲怎麼做好吃
2024-04-12
主食材:雞胸脯1個,青椒2個。配料:鹽1勺,料酒1/2勺,十三香1/3勺,耗油1勺,生抽1/2勺,花生油1勺,白糖1勺。步驟1:雞胸脯切絲步驟2:加入鹽和料酒抓勻備用步驟3:青椒切絲步驟4:鍋中放油,油熱放入雞絲炒勻步驟5:加入耗油和十三香煸炒...
春筍炒雞肉絲的做法
2024-04-12
主食材:雞肉100克,春筍300克,榨菜50克。配料:香葱適量,鹽適量。步驟1:榨菜切絲,用清水浸泡半個小時步驟2:春筍,雞胸肉切絲步驟3:起油鍋加入雞胸肉翻炒步驟4:再加入春筍和榨菜步驟5:加入適量的鹽步驟6:在加入適量的清水步驟7:...
尖椒肉絲的做法
2024-04-11
主食材:裏脊肉。配料:尖椒,料酒,生抽,鹽,澱粉,葱,姜,白糖,蠔油,蒜,醋。步驟1:裏脊肉,尖椒切絲。步驟2:肉放在碗中,加入料酒,鹽,澱粉,葱,姜,醃製10分鐘。步驟3:鍋中放適量的油,加入肉絲。步驟4:炒至發白後盛出。步驟5:加入葱,姜,蒜,尖椒,炒至斷...
榨菜肉絲疙瘩面怎麼做
2024-04-15
榨菜肉絲疙瘩湯清爽可口,含有豐富的營養成分,在製作榨菜肉絲疙瘩湯時,需要準備好對應的食材,然後再按照具體的操作步驟進行烹飪。烹飪成功之後,口感非常的美味,下面簡單介紹榨菜肉絲疙瘩面怎麼做?01準備對應的食材榨菜絲,瘦肉...
豆芽肉絲炒粉條的做法怎麼做好吃
2024-03-06
主食材:黑豆芽400克,豬裏脊肉200克,紅薯粉絲100克。配料:韭菜50克,大蒜5瓣,幹辣椒3個,鹽5克,醬油15克,老抽3克,澱粉2克,料酒5克,飲用水150毫升,花生油適量。步驟1:豆芽擇靜用鹽水浸泡15分鐘後控水,韭菜擇好洗淨切寸段、大蒜切片、幹...
韭黃肉絲
2024-04-15
韭黃肉絲菜屬於浙菜系,口感宜人。韭黃肉絲做法簡單,先把裏脊肉切絲,加鹽、白糖、澱粉、料酒、雞蛋清醃製好後,熱油炒熟肉絲,倒入韭黃,翻炒幾下倒白醋就炒好了。韭黃含有膳食纖維和胡蘿蔔素,對眼睛有益處,提高免疫力。韭黃具有...
如何做韭菜炒肉絲?
2024-04-19
吃過韭菜炒肉絲嗎?知道怎麼做韭菜炒肉絲嗎?今天小編剛好做了這道菜,下面就跟大家介紹下這道菜的做法吧。工具/材料韭菜適量精瘦肉適量肥肉適量老抽醬油適量花椒油適量食鹽適量操作方法01將韭菜淘洗乾淨,然後把韭菜切成小...
竹筍炒肉絲做法
2024-03-24
竹筍炒肉絲怎麼炒食材:豬瘦肉150克,水漬毛筍150克,蒜2瓣,姜1克,大葱10克,幹辣椒2個。調味料:食用油10克,鹽1克,生抽2克,料酒2克,澱粉2克,雞精1克。竹筍炒肉絲做法:1、豬瘦肉切成絲,然後加入料酒、澱粉、鹽,拌勻,醃製15分鐘;2、蒜切片,姜...
自做的蘿蔔肉絲糕
2024-04-19
今天的早點是清淡好吃的蘿蔔肉絲糕,主要是用白蘿蔔和瘦肉絲搭配粘米糊蒸,做出來的糕點軟糯美味,非常好吃,下面分享它的做法給大家看看。工具/材料瘦肉100克,白蘿蔔150克,粘米粉200克,木薯澱粉2小勺,生抽、料酒適量。操作方法0...
綠豆芽炒肉絲製作方法
2024-02-23
綠豆芽炒肉絲的做法:材料:綠豆芽250克,瘦肉100克,豆油40克,料酒、白糖、精鹽各適量。製作步驟:1、將綠豆芽摘去根,洗乾淨,控去水分,把豬肉切成絲。2、鍋內放油,燒熱,下入肉絲煸炒,再加入醬油、料酒、白糖翻炒均勻。待肉絲微卷,即可...
芥蘭炒肉絲怎麼做好吃
2024-04-12
主食材:芥蘭2根,青紅椒各一個。配料:鹽適量,雞精適量,油適量。步驟1:芥蘭去皮,並將芥蘭,青紅椒,肉洗淨備用步驟2:肉切成肉絲,撒上點鹽抓勻,醃漬會步驟3:芥蘭,和青紅椒切好備用步驟4:鍋中入油放入生薑炒香後,倒入肉絲炒至變色步驟5...
蘿蔔木瓜炒肉絲的做法
2024-04-17
蘿蔔木瓜炒肉絲是一道美味好吃的家常菜,木瓜和蘿蔔都是甜的,搭配瘦肉炒出來的成品清甜美味,味道非常不錯,下面分享它的做法給大家看看。工具/材料木瓜1小個,白蘿蔔200克,瘦肉150克,薑絲,生抽、料酒適量。操作方法01首先木瓜不...
麪筋炒肉絲的做法
2024-04-12
主食材:麪筋2個,肉1小塊,青紅椒各一個。配料:生薑兩片,生抽適量,老抽適量,鹽適量,雞精適量。步驟1:麪筋切成片步驟2:肉切成絲步驟3:辣椒切成絲步驟4:鍋中入油放入生薑炒香後加入肉絲翻炒變色步驟5:放入麪筋翻炒步驟6:加入生抽...
怎樣做美味的絲瓜香菇炒肉絲?
2024-04-17
絲瓜是瓜類中藥用價值比較高的一種,經常吃絲瓜可以健腦益智,通經活絡,香菇的營養價值也非常高,將絲瓜,香菇和肉絲,這樣炒一下,特別好吃,今天小編想要和大家分享的是怎樣做美味的絲瓜香菇炒肉絲?希望能夠幫助到大家。工具/材料...
怎樣做美味的青椒木耳炒肉絲?
2024-04-17
青椒的營養價值非常高,含有多種蛋白質,維生素和各種微量元素,青椒性温,可以解熱鎮痛,散寒去濕。木耳的營養價值也非常高,其中的鐵元素和膳食纖維含量很高,可以減少毒素對身體的傷害,將青椒,木耳和五花肉這樣做一下,特別好吃,今天...
砂鍋水煮肉絲怎麼做好吃
2024-04-12
主食材:豬肉300克,大白菜半棵,千張400克。配料:食油15克,鹽1.5克,青蒜100克,生抽4克,火鍋底料50克。步驟1:準備好大白菜、千張和豬肉;大白菜洗淨瀝乾水分。步驟2:大白菜流水下衝洗乾淨。步驟3:千張和大白菜切好備用。步驟4:豬...
仔姜紅椒肉絲的做法
2024-03-21
1、豬肉、仔姜、青紅椒(去芯)、葱白俱切絲;2、豬肉略用黃酒、鹽醃片刻;3、油燒到八成熱,下薑絲煸香;4、把肉絲、辣椒絲、葱絲一齊倒入,煸炒,放少許黃酒、鹽,起鍋時滴點醋。以上是關於仔姜紅椒肉絲的做法步驟,如果你喜歡吃仔姜紅...
豇豆炒肉絲的做法
2024-04-12
主食材:豇豆300克,豬肉絲100克。配料:葱一小段,澱粉1勺,姜兩小片,蒜2瓣,辣椒5個,花椒5粒,醬油2勺,蠔油1勺,醋1勺,料酒1勺。步驟1:肉絲,加入料酒,澱粉拌勻,醃製10分鐘。步驟2:葱花,薑末,蒜末步驟3:豇豆洗淨,均勻切段步驟4:燒開水,將豇豆焯...
兒菜炒肉絲的做法
2024-03-01
主食材:兒菜三個,肉絲適量。配料:蒜沫適量,辣椒兩個,生抽適量,鹽適量,雞精適量。步驟1:兒菜洗淨步驟2:肉絲加鹽醃漬一會步驟3:將兒菜切成片步驟4:辣椒,蒜末準備好步驟5:鍋中入油放入肉絲翻炒至變色步驟6:加入辣椒炒出辣味步驟...
京醬肉絲放多少甜麪醬
2024-02-10
1、京醬肉絲:300g的肉,放1.5-2勺的甜麪醬即可。2、如果沒有甜麪醬,普通的大醬也可以,比如用海鮮醬或者黃豆醬。3、京醬肉絲,是一道知名度很高的菜餚,它是北京菜中的經典代表菜之一。4、製作時選用豬瘦肉為主料,輔以甜麪醬、...
雪菜肉絲怎麼炒
2024-03-14
雪菜肉絲怎麼炒食材:雪菜100克、豬裏脊肉200克、水漬野筍2個、小米辣椒2個、食用油10克、鹽1克、料酒1克、生抽1克、味精1克。雪菜炒肉絲的做法:1、雪菜浸泡2個小時左右,中間換兩次水,去掉一部分鹽分,然後撈出,擠幹水分,再切...
茭白肉絲怎麼做好吃
2024-04-12
主食材:茭白,肉絲,姜,蒜,青紅椒。配料:料酒,生抽,鹽,雞精。步驟1:鍋內熱油炒香姜蒜步驟2:倒入肉絲炒香步驟3:倒入料酒生抽翻炒上色步驟4:倒入茭白翻炒均勻步驟5:倒入青紅椒翻炒均勻步驟6:倒入鹽雞精調味出鍋...
肉絲為什麼炒出來很硬
2024-03-13
1、肉絲水分少:飯店的肉絲,肉片、肉柳、肉條、肉丁、肉餡等為什麼能水嫩嫩的?其實在於“打水”,也即是給肉補充水分,如此一來口感就不會幹癟癟的。那麼是不是打水越多,肉絲就很嫩呢?不是的,要看是什麼肉,比如牛肉的密度高和粗...
肉絲炒豆角怎麼做好吃
2024-04-11
主食材:豆角500克,豬肉200克。配料:油1湯匙,鹽6克,味精2克,生抽1湯匙,葱適量。步驟1:主輔料:豬肉、豆角步驟2:把豬肉切絲,葱切葱花,一起備用步驟3:豆角摘洗乾淨,切絲步驟4:鍋燒開水,加少許鹽、油,放入豆角絲焯熟步驟5:過冷水後,撈出...
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