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主食材:豆角500克,豬肉200克。
配料:油1湯匙,鹽6克,味精2克,生抽1湯匙,葱適量。
主輔料:豬肉、豆角
把豬肉切絲,葱切葱花,一起備用
豆角摘洗乾淨,切絲
鍋燒開水,加少許鹽、油,放入豆角絲焯熟
過冷水後,撈出備用
起鍋熱油。炒香葱花,放入肉絲炒制
炒至肉絲髮白,烹入適量生抽
放入豆角絲
翻炒均勻,燒製2分鐘左右
加鹽、味精調味
炒勻即可關火
出鍋裝盤,即可上桌
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