白蘿蔔和雪梨洗乾淨去皮，其中白蘿蔔最好切成絲有助於消化，也更容易煮熟，而雪梨切塊備用即可。熱鍋煮水，加入白蘿蔔絲和雪梨塊之後大火轉小火，慢慢熬煮30分鐘後加入冰糖就可以起鍋了，蘿蔔雪梨水能夠生津止渴，不過注意用量。
首先準備好白蘿蔔、梨、冰糖等食材，將白蘿蔔和雪梨洗乾淨之後去皮，白蘿蔔可以切塊或者切絲，如果切絲的話會煮的更軟，腸胃不好的人食用切絲的白蘿蔔對身體有益;雪梨直接切塊後放在一旁備用就可以了。
取出鍋後倒入清水，開火煮沸之後放入白蘿蔔絲和雪梨塊，等待湯汁慢慢熬煮，可以用大火稍微加熱，這樣雪梨能夠化的更快。
用大火熬煮10分鐘之後，然後再調整為小火慢慢熬煮20分鐘左右，可以用筷子扎一下雪梨，如果已經比較軟爛就可以加入冰糖，等待兩分鐘之後就可以關火盛出了。
可以直接過濾出蘿蔔雪梨水飲用，或者加一些紅棗、枸杞變成湯羹，白蘿蔔絲和雪梨塊可以直接食用。白蘿蔔梨水可以生津止渴，尤其是感冒的患者可以飲用一些滋潤肺部，不過一次性也不要攝入過多，以免引起上火的症狀。
