爽脆白蘿蔔家常醃製方法

蘿蔔營養豐富，民間有“冬吃蘿蔔夏吃薑，一年四季保安康”的説法。蘿蔔的營養價值自古以來就被廣泛肯定，所含的多種營養成分能增強人體的免疫力。

蘿蔔含有能誘導人體自身產生干擾素的多種微量元素，對防癌，抗癌有重要意義。

在胃口不好的時候，可以適當進食一些白蘿蔔泡菜，可以起到開胃的功效。而且低卡零脂，起到減肥的作用。