主食材：青魚500克，萵筍300克。
配料：甜麪醬2勺，辣椒醬1勺，輕鹽醬油5毫升，清水300毫升，料酒2勺。
步驟1:
準備食材：萵筍刨去外皮切絲，青魚洗淨切塊
步驟2:
鍋內放入2勺甜麪醬
步驟3:
放入1勺辣椒醬
步驟4:
5毫升輕鹽醬油，先調均勻
步驟5:
加入300毫升清水
步驟6:
將醬料稀釋這樣可以是食材跟入味
步驟7:
放入洗淨的青魚塊
步驟8:
放入生薑片
步驟9:
煮開後倒入2勺料酒，將魚翻身後，大火煮開後燉煮10分鐘
步驟10:
待魚肉熟了，放入萵筍絲，將萵筍絲鋪在周圍
步驟11:
燉煮2分鐘萵筍絲就差不多熟了
步驟12:
最後撒上一些小葱即可出鍋
步驟13:
不加油烹飪的魚也同樣好吃
