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相关炒面的精选大全
相关炒面的精选大全
炒面为什么要先蒸
2024-03-20
1、为了保证面条的形状。如果面条不提前经过蒸制,直接入锅炒制的话,会出现黏连、断条现象。因为面条中淀粉含量高,直接生炒淀粉糊化以后,粘锅、黏连不说,而且形状也不好看。2、为了快速出餐和入味。面条蒸制以后回锅炒制,可...
土豆片炒面怎么做好吃
2024-04-12
主食材:干面条250克,土豆1个。配料:肉1小块,大蒜3瓣,青椒1个,花椒适量,干辣椒2-3个,盐适量,老抽少许,牛肉酱1包。步骤1:面条在水中煮至七八分熟,捞起,过凉水步骤2:花椒、干辣椒爆香后的油,炒肉片步骤3:大蒜、土豆片、青椒加入盐、...
酱油肉丝炒面怎么做好吃
2024-02-05
主食材:凉面300克,青菜适量,肉丝50克。配料:料酒5克,酱油适量,淀粉2克,调味汁适量。步骤1:碗中放入肉丝,加5克料酒、适量酱油、2克淀粉搅拌均匀步骤2:锅中放油,放入肉丝炒至变色,加入小青菜,翻炒至青菜变软步骤3:放入凉面,加入适...
番茄火腿炒面怎么做好吃
2024-04-12
主食材:鲜切面适量,番茄1个,火腿肠1根。配料:xo酱适量,葱花适量,白糖1勺,盐适量,生抽1勺,老抽适量,蚝油适量,植物油适量,青菜1棵。步骤1:水开后下鲜切面煮至九成熟捞出。步骤2:把青菜叶也烫熟捞出备用。步骤3:煮好的面条过凉水(最...
时蔬炒面怎么做
2024-02-28
主食材:莜麦速食面200克,鲜香菇2朵,胡萝卜半根,蒜苔100克,火腿肠100克。配料:生抽1勺,蚝油1勺。步骤1:准备所需食材步骤2:莜麦速食面用温水浸泡15分钟捞出过冷水备用步骤3:蒜苔切成小段步骤4:胡萝卜切丝步骤5:火腿肠切成丝步...
青椒炒面怎么做
2024-03-09
青椒炒面的用料:青椒1个、面条1份、里脊肉适量、葱姜蒜适量、料酒1勺、生抽半勺、蚝油半勺、清水半碗、盐少许、鸡精少许、老抽少许。青椒炒面的做法:1、青椒切丝。2、肉切丝。3、葱姜蒜切末备用。4、将面条煮至8分熟后...
荞麦速食炒面怎么做好吃
2024-04-12
主食材:荞麦速食面一包,胡萝卜丝适量,豆芽适量,韭菜少许。配料:葱姜蒜碎少许,盐鸡精白糖少许。步骤1:荞麦速食面一包步骤2:放入凉水中浸泡半小时步骤3:泡的时候准备配菜,猪肉切丝步骤4:需要绿豆芽,胡萝卜丝,韭菜适量,葱姜蒜碎步...
炒面怎么做好吃
2024-03-09
第一种做法【鸡肉炒面】主料:面条、鸡肉辅料:植物油、花椒粉、番茄酱、盐、甜面酱、生抽、味精、豆瓣酱、芹菜【烹饪方法】1、芹菜洗净切丁、姜、香葱洗净切末、鸡肉切片。2、汤锅加水烧开,放入面条煮到面条漂浮,便捞起来...
豇豆炒面怎么做好吃
2024-04-13
主食材:面条200克,豇豆1小把。配料:醋少许,耗油1勺,生抽1勺,盐少许,蒜半头。步骤1:面条煮熟过凉水备用步骤2:豇豆和蒜切碎丁步骤3:锅中放油加入豇豆丁步骤4:加入蒜丁继续煸炒步骤5:放入醋,耗油,生抽和盐继续翻炒步骤6:倒入面条...
肉丝炒面怎么做好吃
2024-04-11
主食材:拉面1小把,猪颈肉150克。配料:胡萝卜1小颗,菜花1小朵,洋葱1个,青蒜1颗,酱油1勺,面粉少许,盐适量,食用油适量。步骤1:蔬菜洗好切好备用,肉切丝,加少许油、盐、酱油、面粉、水,不停地揉捏均匀,腌制10分钟步骤2:然后将水倒入锅...
如何制作酱油炒面
2024-03-15
1、准备食材:鲜面条适量,胡萝卜丝适量,火腿丁适量,盐一小勺,鸡蛋两个,油适量,酱油三勺,五香粉一小勺,青菜适量,辣椒油一勺。2、将鲜面条放入锅里面煮熟。3、煮熟后,捞出来用凉水过一下,再控干水分。4、打两个鸡蛋,把鸡蛋液给打散加...
自己怎么做炒面更好吃?炒面怎么做好吃?
2024-04-19
炒面,美味可口,下面分享一下它的做法。工具/材料面条、凉白开、鸡精、植物油、葱姜蒜、辣椒、青椒、盐、酱油、胡椒粉、椒盐粉操作方法01锅中加入适量清水,将其煮沸。02放入适量的面条,煮至七成熟左右。03将面条捞出,放入...
深夜食堂之虾仁炒面怎么做好吃
2024-04-11
主食材:包菜1/4个,培根3条,虾仁10个,手工面80克。配料:蒜头2小瓣,葱3小段,油1勺,胡椒适量,盐适量。步骤1:先将包菜洗干净,切条。培根切片,蒜头,葱切碎。步骤2:九阳轻奢不沾炒锅倒入适量的水,放入手工面。步骤3:中火把水烧开,这时候...
虾仁炒面怎么做好吃
2024-04-12
主食材:面条适量,虾仁适量,青菜适量。配料:油适量,蒜末7克,生抽5克,老抽5克,白糖3克,孜然粉2克,盐2克。步骤1:面条放入开水中,八成熟捞出,过冷水。步骤2:热锅倒油,倒入蒜末炒香,放入虾仁,翻炒变色。步骤3:放入生抽,翻炒上色,放入青菜,面...
六月初六吃炒面什么意思
2021-01-02
在淮安旧黄河沿岸一带,有六月六吃炒面的风俗。据说,它来源于一个古老的传说。人们把六月六定为节日,一方面提醒人们要团结奋斗,夺取防洪的胜利,一方面为了对善姑表示感谢和怀念。所以,过这个节日时,虽有丰盛的饭菜,也必定要吃...
家常炒面怎么做才好吃 教你几招轻松秒杀路边摊
2023-11-17
炒面作为中国人饮食文化中不可或缺的一道菜,无论是路边小摊还是高档餐厅,都备受欢迎。但是,如何让家常炒面做出色的口感,却成为很多人关注的问题。将介绍一些技巧,助你轻松秒杀路边摊。一、选择合适的面条炒面的关键在于面...
青椒炒面筋做法
2024-01-28
怎么炒面筋青椒好吃食材:面筋2个、青椒150克。调味料:食用油5克、盐1克、生抽2克、白糖1克。 怎么炒面筋青椒好吃:1、面筋洗净撕成细丝;2、青椒洗净,切成丝;3、锅中倒入食用油,油温升高后放入面筋翻炒1分钟,再倒入生抽、继续...
海参炒面怎么做好吃
2024-04-12
主食材:海参一只,鸡蛋一个,面条一把,生菜适量。配料:生抽一勺,蚝油一勺,老抽一勺。步骤1:热锅热油爆香葱姜,下火腿肠和海参翻炒均匀步骤2:下煮好的面条翻炒均匀步骤3:加入生抽,老抽,蚝油,翻炒均匀步骤4:加入鸡蛋,韭菜,生菜,翻炒均匀...
炒面筋放多久就不能吃了
2024-03-25
面筋的做法很多,有油炸、辛辣、麻辣、烧烤、高油高盐的做法,也有酸甜可口的做法。虽然面筋富含高蛋白,但是孕妇、老人、小孩以及哺乳期的女性朋友最好还是饮食清淡,不吃或者少吃油炸、辛辣、麻辣、烧烤、高油高盐的面筋菜...
家庭时蔬炒面怎么做好吃
2024-04-12
主食材:鲜切面1份。配料:圆白菜小半颗,圆葱小半颗,胡萝卜(小)1根,火腿肠2根,鸡蛋3个,番茄(小)2个,干辣椒若干,盐少许,鸡精适量。步骤1:鲜切面煮7-8成熟捞出过凉水,沥干备用步骤2:圆葱切丝步骤3:胡萝卜切丝,火腿肠切片步骤4:鸡蛋打碎搅...
酱油炒面怎么做?
2024-04-19
工具/材料日式炒面,五花肉,胡萝卜,卷心菜,鸡蛋,豆芽,海苔碎片。操作方法01面饼淋上热水,用筷子弄散开。02切五花肉,卷心菜,胡萝卜,摘选豆芽。03热锅起油,炒五花肉至变色,放入卷心菜和胡萝卜继续翻炒。04放炒面,豆芽继续翻炒,加入适...
火腿鸡蛋炒面的家常做法
2024-04-07
将火腿肠切粒,西红柿切块。鸡蛋磕入碗中,加入盐,打散。锅中加水烧开,放入面条煮至7成熟,煮好后捞出,放入凉水中冷却3分钟。锅中倒油烧热,倒入鸡蛋液炒熟,盛出。锅中留底油,倒入西红柿和火腿肠翻炒1分钟,再加入鸡蛋、面条一起炒...
中式海鲜炒面怎么做好吃
2024-04-11
主食材:面条200克,虾20克,墨鱼仔20克,鱿鱼圈20克,鱿鱼卷20克,美贝20克,口蘑20克,西兰花20克,洋葱20克。配料:料酒5克,老抽5克,生抽5克,盐2克,鸡精2克,葱5克,姜5克,蒜5克。步骤1:倒入葱,姜,蒜,鸡精,老抽,面条稍微翻炒后出锅。步骤2:倒入海鲜,...
干面条如何做炒面
2024-02-05
1、把胡萝卜洗净擦丝,香菜洗净切碎,葱、姜、蒜、蒜苗都分别切好;2、鸡蛋放炒锅炒成炒鸡蛋;3、准备干的细圆面条;4、放开水锅里煮2-3分钟;5、捞出来放小盆中,用香油拌拌;6、炒锅上油,加姜、蒜、葱炒出香味手,加入一小勺甜面酱炒...
家常炒面的做法
2024-03-14
如何做炒面好吃:食材:面条150克、番茄1个、小葱2根、鸡蛋1个、青菜3根家常炒面的做法:1、番茄切成小丁;2、小葱切成葱花;3、鸡蛋打散;4、水烧开之后下入面条,把面条戳散,水沸腾之后,倒入一碗清水,水再次沸腾之后,捞出面条控水;5...
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