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主食材:莴笋两根,胡萝卜半根,木耳适量,鸡蛋1个。
配料:蒜瓣两个,油适量,盐适量,鸡精适量。
莴笋和胡萝卜切片
木耳泡发洗净
鸡蛋敲出打散
锅中入油,放入鸡蛋煎成形盛出
先放入蒜末炒香再将胡萝卜和木耳倒入锅中翻炒
放入莴笋翻炒均匀
加入盐,鸡精调味
放入鸡蛋翻炒均匀
装盘即可
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