相关蛋炒饭的精选大全

主食材：大米200克，鸡蛋3个。配料：毛豆粒50克，胡萝卜半个，香菇3朵，虾仁8只，姜少许，葱1段，生抽2勺，盐少许。步骤1:大米投洗干净倒入锅中加水选择煮饭程序，成熟后冷却入冰箱保存，用剩饭做蛋炒饭才好吃步骤2:虾仁切段，用姜末、盐腌制5...

主食材：米饭3碗，鸡蛋2个，猪肉馅50克，豆腐半块。配料：胡萝卜半根，花菜1/4个，盐2小勺，料酒1大勺，酱油1大勺。步骤1:鸡蛋加少许盐打散，蔬菜切丁，肉末加少许盐和料酒腌制步骤2:豆腐切成条状，热锅下油，炸一会步骤3:豆腐金黄以后，把豆腐推...

主食材：火腿肠2根，米饭1-2碗，鸡蛋1个。配料：酱油少许，调味汁少许。步骤1:食材准备好：米饭，火腿肠，鸡蛋步骤2:火腿肠切丁（米饭用现煮的或者剩饭都可以）步骤3:油锅加热，鸡蛋下锅煎炒成形步骤4:鸡蛋捞放一边，火腿肠倒入步骤5:翻炒均...

主食材：米饭1碗，玉米少许，虾仁少许，青豆少许，鸡蛋2个。配料：酱油1勺，盐1勺，葱花少许。步骤1:煮好的米饭，放一勺酱油拌匀步骤2:鸡蛋加盐打散，炒熟盛出备用步骤3:依次翻炒玉米、青豆、虾仁，青豆多炒一会步骤4:倒入鸡蛋和米饭翻炒步...

主食材：剩米饭一碗，鸡蛋一个。配料：盐1克，椒盐适量，黑胡椒粉适量。步骤1:剩米饭里加入一个全蛋液搅拌均匀步骤2:热锅下油步骤3:加入米饭开始不停翻炒步骤4:加入盐步骤5:加入椒盐步骤6:加入黑胡椒粉，起锅...

1、米饭含水：一般烹饪蛋炒饭的时候都会将米饭隔夜放置再炒，这样主要是为了把米饭内的水分蒸干。如果使用刚蒸好的米饭炒，米饭内的水分就会被加热渗出，因此蛋炒饭就会越炒越黏，建议炒饭的时候要把饭放一夜之后再炒。2、米的...

主食材：冷饭1碗，鸡蛋5个，玉米1个，洋葱半个，黄瓜1个，松子50克。配料：玉米油1碟，细盐1小匙，料酒适量，葱适量。步骤1:备好所用食材。步骤2:切洗拌好食材。步骤3:先下锅炒玉米，鸡蛋，冷饭，妙香炒干加黄瓜洋葱细盐料酒同炒均匀挂味步骤4:...

主食材：米饭180克，鸡蛋1个，韭菜苔150克。配料：自制鸡精粉1茶匙，生抽适量。步骤1:韭菜苔洗净切段步骤2:鸡蛋打散炒熟划散盛出备用步骤3:另起锅倒少许油下韭菜苔翻炒至7-8成熟步骤4:倒入剩米饭步骤5:炒散翻炒均匀步骤6:烹饪...

1、用来炒饭的米饭，要比平常吃的米饭稍微干爽一点，能轻松搅拌出颗粒分明的状态，所以在煮饭时加的水量，要比平时煮饭的水量略少一些。2、在煮饭时，洗好米加入水后，可以滴几滴植物油进去，再开始煮，这可以很好起到防粘的效果。3...

鸡蛋炒饭的做法详细步骤蛋炒饭的做法非常简单，只需简单的几步就能做出美味的蛋炒饭。蛋炒饭是家里面经常吃的食物，平时吃剩下的米饭，用来做蛋炒饭要比其他方法好吃很多。今天教大家简单又好吃的蛋炒饭做法。做好吃的蛋炒...

1、卵熇：蛋炒饭，最早的记载见于1972年湖南长沙马王堆汉墓出土的竹简上有关“卵熇”的资料。经专家考证，“卵熇”是一种用黏米饭加鸡蛋制成的食品。应是蛋炒饭的前身2、碎金饭：相传源自隋朝越国公杨素（544～606.8.31）爱吃的碎...

1、米饭加水：炒之前将饭放入锅内，加适量的水，使其分散开。2、7成熟加鸡蛋：炒至7成熟的时候，加入鸡蛋，搅匀。3、加水不断翻炒：炒至九成熟的时候，沿锅边淋一些水，不断翻炒。...

主食材：剩米饭一碗，咸菜两勺，鸡蛋两个，葱花适量。配料：盐适量，植物油适量，猪油一勺。步骤1:准备好食材步骤2:鸡蛋打散步骤3:锅内倒入适量油开中火烧热后，倒入蛋液摊开步骤4:再翻炒，用锅铲切块状铲起备用步骤5:再翻炒，用锅铲切块...

主食材：剩饭1大碗，鸡蛋2个，玉米粒60克，虾仁60克。配料：胡萝卜30克，黄瓜30克，盐适量，胡椒粉适量，葱花适量，食用油适量。步骤1:虾仁洗净沥干水分，加入料酒和生抽，拌匀腌制备用步骤2:鸡蛋打入碗中，加入料酒，搅打成蛋液步骤3:红萝卜去皮...

主食材：米饭200克，杨梅泥30克。配料：鸡蛋一个，盐少许，玉米油适量。步骤1:准备米饭，鸡蛋，杨梅泥。步骤2:热锅凉油放入鸡蛋炒熟步骤3:加入米饭步骤4:加入鸡蛋碎步骤5:放入杨梅泥步骤6:翻炒加入少许盐出锅步骤7:“几木本果杨梅...

蛋炒饭是一种很普遍的家常美食，这种食物做法简单，用料较少，适合绝大多数人学习，相信看完这篇教程之后，大家也能亲手做出香喷喷的香肠蛋炒饭哦！工具/材料大米火腿肠葱鸡蛋盐料酒蚝油操作方法01鸡蛋三颗（按照个人食量），打进碗里...

主食材：米饭300克，鸡蛋2个，胡萝卜80克。配料：大葱10克，玫瑰花5克，盐3克，生抽5毫升。步骤1:准备一碗剩米饭。步骤2:胡萝卜去皮洗净后先切条再切丁。步骤3:两个鸡蛋打散蛋液。步骤4:锅中热油后把蛋液倒入锅中，把鸡蛋炒熟炒碎后...

主食材：剩米饭1盘。配料：菠菜2颗，鸡蛋1个，盐适量，虾粉适量。步骤1:准备食材步骤2:菠菜焯水后捞出，沥干水分步骤3:放入果汁机中步骤4:加入鸡蛋步骤5:加入虾粉和盐步骤6:打匀的菠菜汁跟米饭一起混合均匀步骤7:炒锅内倒入食用...

工具/材料蛋炒饭：胡萝卜、火腿肠、玉米、毛豆、鸡蛋、隔夜饭、葱、盐番茄杯：番茄、鸡蛋、毛豆、盐、胡椒粉操作方法01将胡萝卜、火腿肠切丁，并准备好玉米粒和毛豆粒。02将胡萝卜丁、玉米粒和毛豆粒，分别下锅焯水后捞出。0...

主人公王大卫从小在北京的胡同儿里长大，他脑子慢，做事儿一根筋，街坊四邻称他“王傻子”。“王傻子”有一个简单的理想，就是要做出世界上最好吃的蛋炒饭。大卫的家是一个没落的御厨世家，到了他这一辈，祖上的饭馆早被收归国有...

1、大米首选东北珍珠大米。东北大米生长时间长，质地紧实，含水量少。口感韧带弹性，香气扑鼻，是最好的炒饭大米。2、当然了如果买不到东北大米的话，可以选择北方的其他地区的大米，比如说河南的原阳大米，天津的小站米等等。3、...

主食材：鸡蛋黄一碗，虾100克，黄瓜100克，胡萝卜100克，鸡毛菜108克，米80克。配料：清水半碗，食盐一小勺，鸡精一小勺，葱头少许。步骤1:大米先淘洗下加1.5倍水煲饭后放一边晾凉降温；准备好材料步骤2:鸡毛菜虾。胡萝卜黄瓜都切丁切段步...

工具/材料鸡蛋2个，米饭适量，葱，盐操作方法01鸡蛋打于碗中，用搅拌器将蛋黄与蛋白均匀地混合，备用02将米粉在锅中煮好，稍微煮硬一点，备用03锅中加油，油8分热时加入鸡蛋，鸡蛋下锅即可用锅铲翻炒，炒成烂蛋，04加米饭适量与锅中，翻炒均...

如何做蛋炒饭食材：米饭250克、雪里蕻100克、小葱1根，鸡蛋2个、食用油5克。做蛋炒饭的步骤：1、雪里蕻浸泡一段时间，去掉盐分之后，捞出沥干，再切成段；2、鸡蛋打撒，小葱切葱花；3、锅中倒入食用油，油温烧至7成热，倒入鸡蛋液，快速划散，...

蛋炒饭可以称为简化版扬州炒饭，主要配料都为鸡蛋、青豆、火腿肠、胡萝卜、玉米粒，但扬州炒饭烹饪技巧更为讲究。蛋炒饭最好选用过夜冷藏的米饭，炒制后的米饭才能粒粒分散，有嚼头。制作时间：40分钟难易程度：一般口味：微辣分类...