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相关腊味的精选大全
相关腊味的精选大全
腊鸡是不是晒得越久腊味越重
2024-03-17
1、有人认为自制腊鸡在阳光下晾晒的时间越长,腊鸡就会尝起来越美味,但事实并非如此。研究表明,如果腊鸡长时间暴露在阳光下,营养和品质会降低,因为在干燥过程中,蛋白质易于分解,并且挥发性碱氮含量逐渐增加。2、调味后,将鸡放...
腊味茄片怎么做好吃
2024-01-11
主食材:茄子2根,腊肠2节。配料:葱少许,油少许。步骤1:茄子清洗切片步骤2:腊肠切片,锅内倒油小火炒步骤3:倒茄片,火调大翻炒步骤4:切片炒软会出汁,起锅前撒上葱花即可(我家的腊肠辣味风味十足,不用再调味也很好吃)...
电饭锅腊味饭的做法
2024-04-19
电饭锅腊味饭也称为懒人饭,一起来看看电饭锅腊味饭的做法。操作方法01先把香菇切碎,红萝卜切碎,腊肠切丁。02电饭锅中放入少许花生油,把香菇丁倒入锅中翻炒,加入少许盐、酱油,翻炒均匀。03然后再把红萝卜丁、腊肠丁,一起放入...
怎样做腊味炒饭好吃?
2024-04-19
工具/材料腊肠1根大米饭1碗蒜苗2颗操作方法01首先我们准备食材,大米饭一碗,腊肠一根切片,蒜苗2棵洗净切段备用。如果没有米饭还需要自己蒸米饭,记得蒸好的米饭一定要放凉再炒饭,这样炒出来比较好吃。02锅中放入适量植物油,...
腊味煲仔饭怎么做好吃
2024-02-01
主食材:东北大米200克,水300克。配料:香油适量,葱末适量,腊肠1根,油菜1棵,鸡蛋1个,生抽2勺,老抽1勺,蚝油1勺,香油1勺,清水2勺。步骤1:大米洗净提前用水泡一个小时。步骤2:砂锅内刷香油。步骤3:将大米与水(比例1:1.5),倒入砂锅中。步...
腊肉炒西芹,腊味十足、脆爽可口~怎么做好吃
2024-04-11
主食材:腊肉50克,西芹200克,胡萝卜1/2根。配料:葱适量,姜适量,有机酱油适量。步骤1:准备食材:芹菜洗净并去根去叶,胡萝卜洗净去皮,腊肉洗净备用;步骤2:腊肉切丁,芹菜和胡萝卜斜刀切丝;步骤3:起锅烧油,将腊肉的肥肉部分煸炒出油和香...
腊味合蒸老家专属的年味,娃爸边吃边感慨怎么做好吃
2024-04-12
主食材:腊鱼1块,腊肠1条,腊鸡1份。配料:料酒少许,白糖少许,姜葱1份。步骤1:备好所用食材。步骤2:食材洗好再下锅多次焯烫。步骤3:最好食材也分开来焯烫,这样子可以洗的更干净。步骤4:最后一遍焯烫的时候可以一起下锅。步骤5:...
腊味茄片的做法
2024-04-12
主食材:茄子2根,腊肠2节。配料:葱少许,油少许。步骤1:茄子清洗切片步骤2:腊肠切片,锅内倒油小火炒步骤3:倒茄片,火调大翻炒步骤4:切片炒软会出汁,起锅前撒上葱花即可(我家的腊肠辣味风味十足,不用再调味也很好吃)...
腊味炒兰豆的做法
2024-04-12
主食材:兰豆500克,腊肠100克,腊肉100克。配料:油5克,盐2克,蚝油10克,姜10克。步骤1:洗干净兰豆,腊肠和腊肉步骤2:腊肠斜刀切片步骤3:腊肉切片步骤4:热锅入油,加入姜末,炒出香味步骤5:加入腊肠和腊肉,炒出油步骤6:加入兰豆,翻炒均...
腊肉如何去除腊味
2024-04-15
腊肉是很多人都喜欢的一种比较具有地方特色的美食,因为腊肉是经过熏制的,腊肉上面如果不清洗干净的话,会有一些烟熏残留物质,烟熏的味道也是会很大的,那么有很多的用户想要去除腊味,究竟怎么样才能将蜡味洗掉,下面就具体介绍...
土豆腊味焖饭怎么做好吃
2024-04-12
主食材:大米100克,腊肠50克,腊肉50克,土豆100克,胡萝卜60克,洋葱50克。配料:油10毫升,煲仔饭酱汁15毫升。步骤1:洗净的大米备用。步骤2:土豆,胡萝卜,洋葱切块。步骤3:腊肉和腊肠切片。步骤4:大米中加适量煮饭的水,把菜类倒入锅中...
腊肉腌制多久有腊味
2024-04-13
腊肉腌制多久有腊味的答案是:七天左右。老话说“鱼三肉七”,腊肉一般要有七天的腌制时间才可以入味。但是腊肉的种类和厚度不同,颜值所需要的时间稍有不同,具体要根据实际情况分析。如何腌制1、腌制的时间,一定是节气大雪...
腊鸡是不是晒的越久腊味越重
2024-03-11
并不是。腊鸡并不是晒的越久腊味越重,相反,还会容易降低肉味道和口感。有人认为自制腊鸡在阳光下晾晒的时间越长,它就会尝起来越美味,但事实并非如此。研究表明,如果腊鸡长时间暴露在阳光下,营养和品质会降低,因为在干燥过程...
怎么做腊味萝卜糕
2024-04-17
工具/材料萝卜、冬菇、瑶柱、虾米、腊肠、腊肉、冰糖、胡椒粉、盐、操作方法01首先把冬菇泡发切丁,瑶柱用水泡软后沥干切碎,虾米用黄酒泡软后切碎,泡发瑶柱和冬菇的水要留下待用,萝卜刨粗丝,腊肠腊肉切小粒。02接着热锅起...
怎么做出好吃的腊味煲仔饭
2022-11-04
腊味煲仔饭的做法腊味煲仔饭做法简单,味道好吃,这是广东的一道地方特色小吃,食用大米,广式腊肠青菜鸡蛋,老抽,味极鲜白糖香油作为原料制作。做方法也不难,今天教大家做出比较正宗的广式腊味煲仔饭。先准备适量大米,清水,一根腊...
菌菇腊味糯米饭怎么做好吃
2024-04-12
主食材:糯米500克,腊肠2条,菌菇1份。配料:洋葱半个,葱1份,料酒半碗,细盐适量,玉米油适量,生抽适量。步骤1:备好所用食材步骤2:糯米入升降锅里,先泡数小时,再换水,将升降盘升高,选择营养蒸模式,将糯米饭蒸好。步骤3:锅里加热,再加入适...
粤式腊味叉烧煲仔饭(电饭锅版)怎么做好吃
2024-04-11
主食材:胚芽米2杯,粤式腊肠2条,五花肉一小块,花菜适量,香菇6-8朵。配料:叉烧酱适量,盐适量,酱油适量。步骤1:这胚芽米颜色微黄,无尘灰,无漂白,确实非常新鲜步骤2:米洗净,加入适量水,加入适量盐,开启煮煲仔饭功能步骤3:腊肠切片步骤4...
腊味双拼怎么做好吃
2024-02-01
主食材:腊肉1块,香肠2节。配料:葱少许,土豆2个,香菇1把,蒜2个。步骤1:腊肉切块,香肠切片,小火热油,放蒜和肉步骤2:炒出油,倒入香菇步骤3:香菇翻炒片刻放入土豆条,加少许水,盖上盖子焖煮步骤4:土豆条焖软,撒上葱花即可出锅(腊肉较咸,...
猪肺怎么腌制成腊味
2024-04-02
猪肺洗净切块,烧开水,把猪肺焯水,捞起,把脏水倒掉,重新烧一锅水,水开后转中小火,放入猪肺,把浮油撇去,目的让猪肺臊味去除,浮油撇去后放入调料,再煮约一小时,捞出晾干,切碎,加入适量淀粉拌匀,灌入肠中,可适当搬入肉末,灌好后风干即可。...
腊味合蒸是哪里的菜
2024-01-11
腊味合蒸是将一种以上的腊味放在一起蒸出来吃,是湖南的一道汉族传统名菜,属于湘菜。是取腊肉、腊鸡、腊鱼于一钵,加入鸡汤和调料,下锅清蒸而成。猪、牛、鸡、鱼、鸭等腊味,将三种腊味一同蒸熟即为“腊味合蒸”,吃时腊香浓重...
超有料的腊味炒饭,这个冬天喂饱你!怎么做
2024-02-09
主食材:鮨禾堂越光寿司专用米150克,腊肉100克,腊肠2根,青豆80克,洋葱半个,虾米50克。配料:葱花适量,酱油适量。步骤1:食材:鮨禾堂越光寿司专用米、腊肉、腊肠、青豆、洋葱和虾米。步骤2:将米洗净,放入电饭锅内胆中,倒入适量的清...
腊味双拼的做法
2024-02-28
主食材:腊鱼1块,腊牛肉1块。配料:亚麻籽油小半匙,白糖半茶匙,料酒2茶匙,姜1大块,剁椒1茶匙。步骤1:备好所用食材及调料。步骤2:腊鱼腊肉改刀洗好再焯水二次。步骤3:将焯好的食材码在碗里,加入白糖,料酒,生抽,剁椒酱。步骤4:然后...
腊味嫩滑蛋羹的做法
2024-04-12
主食材:阿赐酱怪味腊肠半根,鸡蛋2个(55--60克左右一个),温水130克。配料:葱花适量。步骤1:先把阿赐酱怪味腊肠取半根用一点点油煎出香味即可。步骤2:切成丁,备用。步骤3:打两个鸡蛋,一定要打到很多泡泡,再冲入温水(不要太烫,...
五彩腊味糯米饭怎么做好吃
2024-04-11
主食材:五彩糯米饭400克,腊肠一根。配料:盐三勺,鸡精少许,水50毫升。步骤1:腊肠切成小粒备用。步骤2:锅内多倒些油,炒糯米饭比较耗油,油热后倒入香肠粒煸香。步骤3:香肠粒微微焦黄的时候倒入五色糯米饭翻炒。五色糯米饭可以...
经典腊味合蒸的做法
2024-04-19
操作方法01将腊肉,腊鸡腿和腊鱼洗净,切好土豆片洗净,葱花,辣椒等配料也切好洗净做准备。02将洗净的腊肉,腊鸡腿和腊鱼放入锅中,加入水,等水煮沸至100度后将腊肉,腊鸡腿和腊鱼捞出。切成片03将切成片的腊肉,腊鱼和腊鸡腿按照自...
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